长沙烈士公园南门吃喝指南攻略

     　本人在烈士公园南门两年有余，店里服务员如走马灯，菜品也换了几度春秋，我对此地的美味的痴迷却丝毫不变，成功将自己锻造成兼点菜小妹、倒酒小妹、催菜小妹、买单小妹、打包小妹于一身的综合性复合型高级吃货。夹菜绝不手抖、吃肉绝不嘴软，且让我一一为你点评南门各店。

　　顺风楼

　　平民价位，地道长沙口味

　　顺风楼的小院子和门楣如隐士居闹市，却从不缺想试试老长沙口味的客人。上菜快，价格亲民，我在此间充当点菜小妹期间，曾做过无数次尝试和搭配，发挥到极致也很少能超过人均50元，家庭聚餐或者同事吃个工作餐是不二的选择。

　　凉菜可试秘制顺风坛子菜，干锅牛尾是流传在长沙“老口子”中的一道名菜，刨盐鱼做得也是相当有风韵，时令菜肴如夏令伏狗、冬季全家福去晚了准没得。我的最爱，其实是顺风楼头牌之一——粉蒸肉。大片的五花肉裹上米粉，肥而不腻，在竹制的蒸笼里垫上荷叶，端上桌来必定竹香、荷香清香扑鼻，本公司不论王胖子还是朱瘦猴，一餐饭下来必定在肉前掐架，嘴里含一口、碗里存一块、筷子已经伸到了蒸笼里，好不热闹。

　　炊烟时代

　　冠军之后，选择遗忘

　　炊烟时代算是烈士公园南门餐饮的新秀。简洁、新颖、别致的装修，最适合我等伪小资、伪白领的品位。口味上延续了戴家村一贯的口味菜传统，分量上倒是做了些调整。

　　菜单是很有意思的一张硬塑卡，列出了本店排名前列的菜肴和一些常见菜肴。此刻，我闭上眼睛，能记起来的，却只有冠军菜肴——香芋排骨，至于第二以后的排名，实在是忘记了，看来中国人凡事要争个第一不是没道理的。

　　有比较才有差别，吃惯了他家的香芋排骨再去试试别家的，才知道，别家真还够不上那么个味。香芋和仔排都是绝对的精选料，切成细小的块，蒸熟后出锅呈淡淡的紫白色，香糯微甜，汤也是相当的鲜美下饭。

　　湘楚菜根香

　　穿越到嘉庆年

　　穿戏服的美女不一定在电视里，还可能在饭桌旁。看多了芒果台的各种穿越剧，不妨去湘楚菜根香体验一把现实版的穿越。带旗头、穿旗袍的美女们，似乎只是想带众客官回味一把清嘉庆年间长沙城内十大菜馆之一的荣耀。

　　我对于香菜根、鱼腥草之类有特殊气味的菜肴有一种特殊的情愫——大爱！而菜根香正是能满足本人此嗜好之地。翻开菜单，湘省内各地特色菜肴尤其是衡阳菜跃然上桌。青椒火焙鱼清香酥嫩，乌鸡和砂锅回头鱼都是不错的镇桌之宝，只是挑剔的花猫小姐觉得容器可以提升点档次，可惜不认得老板，没法提意见。砂锅回头鱼的汤味道十分鲜美，只祈求厨师别手重下多了盐。自家磨的不起眼的一碗水豆腐，豆质鲜嫩、汤味美，每餐必被瓜分殆尽。

　　大蓉和

　　永远的南门地标

　　大蓉和的开业曾带动烈士公园南门餐饮带的发展，多年的口碑积累也使大蓉和成为此间一等地标。

　　几年前的大气、有品位的装修在今天仍不落伍，“好吃便宜有面子”赢得了忠实的粉丝群体，各种喜宴更是一席难求。花猫小姐对大蓉和有着一种特殊的眷恋，大概是因为初入职场时第一顿饭就是懵懵懂懂地踏入那富丽堂皇的大厅，而它并没有高高在上的冷漠，像自家厨房般朴实。

　　我喜欢配上带点川味的各色凉菜，毫无顾忌地啃完养生大煲里的筒子骨再吃萝卜，揭开银泊水晶虾热气腾腾的盖子、将热气腾腾的水晶虾含入口中，用红曲米染红的酱猪手总是将我满嘴涂得通红。

　　南景

　　低调有礼

　　最低调的当然是南景饭店，这里做药膳美食，做中国菜。仅仅大厅那钢琴，就让人沉醉。这里，低调有礼。我曾在网上收罗到长沙知名写手任大猛写此间“千层饼”的文字，摘录如下：这种千层银丝饼的千丝万缕，比银丝卷更细，有点像龙须酥，不过在铁板上煎过，每一缕丝都细而均匀，吃在口里，感觉不到油，却酥香可口……南景美味，低调有礼。

　　南门附近除了以上几家，另有华天喜迎宾酒店餐饮部、营盘路上一中对面的天福家菜馆等都是聚会、游玩后用餐不错的选择。

　　酒足饭饱后，携朋友绕年嘉湖一游，看垂杨细柳、听鸟鸣蝉唱，岂不悠哉。