长沙晚报讯 （首席记者 吴鑫矾） 朝食上海小笼包、午品湖南剁椒鱼头、夕尝云南过桥米线，今后，坐上高铁就能尝尽全国的美食。
昨日起，铁路部门在包括长沙在内的27个主要高铁客运站试点，推出动车组列车互联网订餐服务，乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客，可以通过12306网站、手机APP等方式预订餐食，不仅可以选餐车盒饭，也可以订沿途社会品牌的餐食。
27个高铁客运站试点 乘务员直接送到座位
此次铁路部门在全国27个主要高铁客运站试点互联网订餐服务，主要是上海、天津、广州、南京、杭州、西安、沈阳、长春、武汉、济南、福州、厦门、长沙、成都、重庆、兰州等直辖市、省会及计划单列市所在地高铁客运站。
“以前坐高铁大多都是自带食物，觉得盒饭选择太少。现在高铁有了外卖服务，感觉新奇又方便，所以特意尝试一下。”昨日上午11时30分，在长沙南开往上海虹桥的G1354次列车上，旅客周虎收到了长沙南真功夫店配送的外卖，成为长沙南首批尝试动车组列车互联网订餐服务的旅客。
原来早在出发2小时前，周虎就在网上预订了一份“鲜辣排骨饭+四季猪骨汤+田园彩豆”套餐，套餐费用44元，配送费8元，餐盒费2元，一共54元。接到订单后，位于长沙南站候车厅的真功夫店开始制作餐食。
上午11时20分，外卖配送员将餐食放入配送箱，从真功夫店出发。因为实体店位于候车厅内，配送员并不需要再排队过安检，仅用时5分钟，配送员便从餐厅送到了月台。随后，配送员拿出配餐单，与列车乘务员进行核对、交接。
记者看到，配餐单上显示有车厢、座位号、商户名、订单号、客户名、手机号及商品详情。确认无误后，列车乘务员将外卖提上列车，根据配餐单上的车厢和座位号，送到了周虎面前。
12306网站、手机APP均可 需在开车前2小时前预订
记者体验发现，具体订餐流程十分简便，可以通过12306网站、手机APP等方式预订餐食。
昨日，记者在12306网订了一张长沙至杭州的车票。订票成功后，记者收到是否订餐的提示，记者确认订餐后，系统进入订餐页面。在选定餐食后，用支付宝、微信等方式支付餐款即可。通过电话、车站窗口、代售点、自动售票机等其他方式购票的旅客，或者是已经购票又临时想要订餐的旅客，都可以通过12306网、手机APP订餐。
记者发现，按照目前的计划，餐食供应是在上午10时到晚上8时，乘客需比火车抵达供餐火车站提前至少两个小时下单才行。另外，当已订餐的旅客在网上退票、改签、变更到站后，系统会提醒旅客进行退餐，旅客可在12306网站自行办理退餐。如果旅客改变用餐计划，须在送餐车站正点开车前2小时进行退订，完成退单后，欠款会自动退还至旅客支付账户。
新增社会品牌快餐 配送费一般为8元
湖南的毛家红烧肉、江苏的狮子头、广东的糯米鸡、陕西的肉夹馍……此次铁路部门推出动车组列车互联网订餐服务后，旅客不仅可以选餐车盒饭，也可以订沿途社会品牌的餐食。
记者发现，此次试点的客运站在社会品牌的餐食上也有所区别，除了肯德基、麦当劳等全国连锁外卖，更多的是一些具有当地特色的餐饮品牌。昨日上午，记者用12306手机App进行体验发现，除了车次自营餐品，网络订餐的菜单新增了不少中西快餐品牌，配送费一般为8元，部分餐饮的起送订单金额在二三十元。以长沙南站为例，昨日一共上线了3家提供互联网外卖服务的餐饮品牌店，分别是毛家饭店、肯德基、真功夫，均在长沙南站候车厅内开有实体店。
广铁集团相关负责人介绍，目前该集团管辖范围内有两个首批试点的供餐站，分别是广州南站和长沙南站。目前，还有一些餐饮品牌正在积极申报合作，已经合作的餐饮店也在根据动车组供餐及配送特点开发餐饮品种，可以预期，今后上线的商家和食物品种将会逐步增多。
