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| 来源：长沙会议网-长沙会议公司-湖南长沙会议会展服务公司 |
编辑者：长沙会议网 |
浏览：2 次 |
发布：2022-08-16 09:06:57 |
乡村厨王火热争霸 美食美景邀你打卡
2022年浏阳市农民丰收节系列活动开启
长沙晚报8月15日讯（实习生 谭启发 全媒体记者 颜开云 通讯员 潘梦芝）腌菜当家肉、锅仔沸腾黄金鱼、青椒百合焖猪肚、双溪馋嘴嗍螺……15日上午，浏阳市高坪镇大自然农庄，“高坪农家厨王争霸赛”初赛火热上演，近40名参赛选手纷纷亮出各自绝活——煎炒烹炸、熘爆蒸煮，以出色厨艺征服了现场评委观众的味蕾。
活动现场香味扑鼻，选手们不慌不忙，切菜、配菜、调味、翻炒之后，一样样原生态的食材变作了一道道美味佳肴。记者注意到，不少选手都带上了自己的“秘密武器”——或是特殊的厨具，或是精心准备的食材，或是秘制的调料。
来自“吴家别院”的3号选手更是将自家的土炉搬到了比赛现场，希望以一道“土炉炖土鸭”获得大家的青睐。“这样炖出来的土鸭口味更好、肉质更细嫩。”他说。
“早就听说高坪的山好水好，吃了大厨们做的菜才知道，这里的农家菜也是一绝。”游客李静在品尝了比赛现场的菜品后说，在这里不仅能领略到如诗如画的乡村美景，还能品尝到原汁原味的农家美食，好惬意！
据介绍，此次“厨王争霸赛”共分初赛、网络投票、决赛三个环节，经过现场5位专业评委从风味特色、口味质感、工艺火候、色泽形态、卫生营养等维度进行综合打分，最终20位评分靠前的选手成功晋级下一轮网络人气投票环节。
“高坪有很多特色农庄，我们希望通过举办这样的比赛，让‘舌尖上的高坪’更深入人心，也为乡村大厨们搭建展示和交流的平台，同时吸引和带动更多人参与到以美食为媒的乡村振兴中来。”高坪镇党委书记宋国辉介绍，近年来，高坪积极探索“新文旅、新消费、新场景、新生态”发展路径，深入挖掘高坪农家乐特色美食文化，持续擦亮高坪特色旅游品牌，释放了乡间经济新活力，激活了乡村文旅消费新潜力。
据悉，作为“庆丰收 迎盛会”2022年浏阳市农民丰收节系列活动“品丰收”的主体内容，“高坪镇农家厨王争霸赛”将于8月底举行决赛。 |
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