本届食博会由省商务厅和中国国际贸易促进会贸易推广交流中心主办。展会展览总面积近2.2万平方米，设置标准展位800个，预计将有超过7万人次来参观、采购和洽谈。目前已有台湾企业报名参展，越南粮食食品协会将组团参展，马来西亚茶叶协会也将带来优质的茶叶产品。

　　据了解，本届食博会将全面展示食品产业领域的新成果，包括：食品原料、农副产品、冷鲜食品、乳品饮料、烟酒产品、调味产品、糖果糕点、保健食品、绿色食品、儿童食品、包装机械、市场服务等。“将更加突出国际化色彩。”省商务厅副厅长周船介绍，组委会将运用国外商会、内外贸企业等平台，吸引更多国内外优秀的食品企业参展。同时，食博会还将开辟网络展厅，打造全新的网络交流平台，通过电子商务为参展企业创造更多机会。