第23届中国厨师节在长开幕， 活动将持续3天，欢迎市民品各式美食赏精彩厨艺

      昨日，第23届中国厨师节在长沙红星国际会展中心开幕，各种活动精彩纷呈，各种美食让人垂涎欲滴。中国烹饪协会会长苏秋成,副省长何报翔,省商务厅厅长谢建辉,市委常委、副市长张迎春等出席开幕式。

      世界各地湘菜厨王争霸

　　昨日，在红星国际会展中心二楼，各种比赛和美食让人目不暇接。在湘菜厨王争霸赛现场，来自岳阳的一位厨师正在点火倒油。他要制作的是手撕牛肉和香酥羊排。据现场评委、湘菜大师杨文斌介绍，此次参赛的240名选手都是湘菜厨师佼佼者，既有来自湖南各市州的，也有从上海、北京、青岛、海口、西安、台湾甚至美国等地赶来的。近年来，湘菜的影响在全国不断扩大，在八大菜系中已位居第二位。据介绍，每场比赛30人90分钟内制作2道自选菜，评委根据制作过程和色香味形器现场评分，最后决出金、银、铜奖。

　　湘西腊肉、芷江鸭、毛家红烧肉、油焖火焙鱼……在全省各市州的特色美食和经典特色湘菜菜品展区人头攒动。来自全国各地的参会代表和市民纷纷拿出手机拍照。而中国中餐技能创新大赛和全国餐厅服务技能大赛现场，选手们的精彩表现也让人大饱眼福。

　　天南海北小吃任你尝

　　长沙臭豆腐、北京烤鸭、蒙古烤全羊、洪七公叫花鸡、泰国榴莲酥、台北油炸冰淇淋……位于红星国际会展中心外广场的中华精品小吃展区，人流如织、美味飘香，来自天南地北的小吃使这里变成了一座美食城。

　　展会还组织了长沙30家餐饮企业与全国名店名厨的对口交流活动。在现场，长沙30家餐饮企业纷纷亮出招牌菜，向市民展示“舌尖上的长沙”。 

　　本届厨师节由中国烹饪协会、湖南省政府主办，省商务厅、长沙市政府承办，将持续3天。下届厨师节将在烟台市举行。