詹王宫界碑现身都正街

      詹王被长沙厨师界奉为湘菜祖师爷。日前，在詹王宫遗址所在地又有新发现——詹王宫界碑，或许这将为揭秘富有传奇色彩的詹王宫提供新的线索。

　　记者在现场看到，已经发现的作为界碑的石砖上，清晰地写有“詹王宫界”字样，据专家初步判断，此砖是清代的。詹王宫界碑所发现的地方在都正街二条巷4号的对面。据当地居民称，这个界碑是前不久挖到的。界碑所在地东北方向相隔20米的位置，就是被列为长沙市不可移动文物点的詹王宫遗址。当地居民余东海表示，所发现界碑为左殿墙角。

　　据清代同治年间所修《善化县志》记载，清代詹王宫，在长沙城内算一个中等偏大的庙。《善化县志》记载：“詹王宫，在永庆街。”永庆街即今日都正街的南段。清代的詹王宫，坐东朝西。前山门抵官街永庆街，即今天的都正街。后界抵火药局，私墙为界，“共长22丈”。有“厨神”坐镇，这条街五六十年前居住的30多户人家，几乎家家户户有大厨，如名厨石荫祥、文茂林、彭长贵等。

　　文史专家陈先枢介绍，历史上相传詹王是隋文帝的御厨，有一次隋文帝问他天下什么食物最好吃，他答曰“盐”（也有传回答的版本是“饿”）。隋文帝不满意这个回答，杀了詹王。但杀掉他之后，隋文帝后悔不已，因此封他为御厨。之后厨业封之为祖师之一。

　　虽然詹王宫留下的遗迹不多，但历史上的詹王宫规模不小。据当地居民回忆，詹王宫正殿侧殿一应俱全，殿前有空坪戏台，一到节日台上就咿咿呀呀唱个不停。同时，每天前来拜祭的餐饮从业者也是络绎不绝。