“开慧烤全羊”、“红烧罗代黑猪肉”、“有机林芝养生鸡”、“麻林桥豆腐”、“干杉酸菜肉”……这些长沙县特色菜品是否刺激到你的味蕾？今日，由长沙县人民政府主办、长沙县国家现代农业示范区承办的大型民间厨艺大擂台——“民厨争霸”美食大赛开幕。此次民厨争霸赛将选出代表长沙县地域特色的十二道菜及十二位民间厨艺大师。
目前通过报名筛选的110名厨师来自长沙县的24个镇（街道），既有曾多次获奖的名店大厨，也有土生土长的厨叔厨嫂。据悉，活动将在开慧镇和路口镇开展，包括海选、复赛、决赛三个阶段。由中国烹饪大师、国家级餐饮评委王墨泉和长沙本土知名美食主持人陈辣利、臭屁坨3人组成的专业评委，将与由18名美食达人组成的大众评审团共同评定最终结果。
“我们希望以大型美食活动为契机，挖掘弘扬长沙县地方特色饮食文化元素，展示长沙县绿色、有机农产品品质，荟萃积淀形成长沙县特色菜系菜谱，助力乡村休旅产业发展。”长沙县国家现代农业示范区负责人说。 据长沙晚报 |
