去年长沙市以最严格的监管保障市民的饮食用药安全，开展了农村食品、医疗器械、餐饮门店环境卫生、食品药品制假售假等专项整治行动，共查处食品药品犯罪刑事案件58起，食品抽检合格率再创新高，达到98.4%。

　　2015年是长沙市食药监管体制改革全面到位、全面履职的第一年，长沙市将进一步夯实食品药品安全监管基础，加快推进市、区（县）两级食药监管机构改革，市本级将参照湖南省的模式，按需设立派出机构和二级单位。各区县（市）则切实落实《国务院办公厅关于进一步加强食品药品监管体系建设有关事项的通知》精神，配齐配强工作力量，保持监管体系的独立性和系统性。强化食品药品基层监管网络建设将是今年食药监管机构改革的重点之一，各乡镇（街道）按照“一街（镇）一所（站）”的原则，设立配置食品药品监管所（站），做到职能、人员、经费、场地、设备“五个到位”，打通食品药品安全监管“最后一公里”。

　　针对百姓关注的问题进行专项整治，长沙食药监部门今年继续保持高压态势。长沙市食药监部门将重点整治小作坊、小食品经营店、小诊所、小药店，规范其生产经营，对高桥、红星和马王堆三大市场实行“驻点监管”，落实市场开办方和经营业主的第一责任，大力推进食品生产企业整治，坚决取缔“无证无照”企业，联合教育等部门加强对校园及周边区域食品安全监管，积极推行“明厨亮灶”行动，强化对餐饮配送企业和餐厨处置产品油用途的监管。

　　何寄华表示，食品安全监管涉及范围广、情况复杂、监管体系多，监管部门不可懈怠，机构调整后要尽快磨合，市级层面机构的设置、职责、人员在4月底要基本到位，区县级的机构改革5月份要到位，同时要扎实推进监管方式的改革、评价方式的改革，自觉地守住老百姓“舌尖的安全”。